ぶりのピリ辛たっぷりねぎポン焼き

材料4人分

• ぶり
  4切れ300ｇ～400g
• 酒
  大さじ1
• 長ねぎ
  1本
• A
  ぽん酢
  大さじ2
• A
  砂糖・コチュジャン
  各小さじ2
• ごま油
  適量
• 白いりごま
  （お好みで）適量

作り方

• 下準備
  ぶりに酒をまぶし、10分置いたらキッチンペーパーで水けを拭く。 長ねぎはみじん切りにする。 A ぽん酢大さじ2、砂糖・コチュジャン各小さじ2を混ぜておく。

• 1

  フライパンにごま油を熱し、ぶりを焼く。

• 2

  両面こんがりと焼けたら、長ねぎとＡを加え、絡めながら焼き、汁気がほぼ無くなったら出来上がり！

• 3

  お皿に盛り、お好みで白いりごまを振ります。

ポイント

ぽん酢は醤油の入ったタイプのものを使っています。

作ってみた！

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