キャベツと小松菜と豚バラのピリ辛旨味噌バター炒め

• 15分

材料4人分

• 豚バラ薄切り肉
  200g
• キャベツ
  正味200g
• 小松菜
  1袋（正味250g）
• A
  味噌
  大さじ2
• A
  オイスターソース・砂糖
  各大さじ1
• A
  にんにくチューブ・生姜チューブ
  各小さじ2
• A
  豆板醤
  小さじ1～2
• バター
  大さじ1
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  豚バラ薄切り肉は8㎝位に切る。 キャベツは3㎝位ののざく切りにする。 小松菜は3㎝位に切る。 A 味噌大さじ2、オイスターソース・砂糖各大さじ1、にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ2、豆板醤小さじ1～2は混ぜておく。

• 1

  フライパンにバターを熱して豚バラ薄切り肉を炒める。

• 2

  豚肉に火が通って来たら、キャベツを加えて炒め、しんなりして来たら小松菜を茎→葉の順番で加えて炒める。

• 3

  小松菜がしんなりして来たら、Ａを加え、炒め合わせたら出来上がり！ 器に盛りお好みで白いりごまを振る。

ポイント

豆板醤の量はお好みで増減してください＾＾

作ってみた！

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