豚こまとニラのすし酢オイスター炒め

10

2020.12.20

分類主菜

調理時間: 10分

ID 403428

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

豚こまとニラのスタミナ満点炒めです^^味付けはすし酢にオイスターソース!簡単にさっぱりコク旨です♪
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

豚肉炒め フライパン おつまみ スタミナ ごま どんぶり にら 時短 簡単レシピ ビールに合うおつまみ フライパン お弁当 玉ねぎ おかず 簡単 ごま油 ヘルシー オイスターソース

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材料4人分
豚こま切れ肉 400g
塩・こしょう 少々
にら 1束
玉ねぎ 中1/2玉・正味100g
A
オイスターソース 大さじ2
A
すし酢 大さじ1.5
ごま油 適量
白いりごま お好みで
作り方
Point!
すし酢が無い場合は、酢小さじ4、砂糖小さじ2~3、塩小さじ1/2強を加えて下さい。
  1. にらは4~5㎝に切る。

    玉ねぎは、繊維に沿って薄切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉加え、塩・こしょう少々振って炒める。
  3. 豚肉に火が通って来たら、玉ねぎを加えて炒め、火が通ったら、にらを加えてサッと炒めたら、A

    オイスターソース 大さじ2、すし酢 大さじ1.5

    を加え、強火で汁気を飛ばすように炒め出来上がり!

    器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
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