主菜

やみつきにんにくチキン

Name: やみつきにんにくチキン
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 600g; 塩・こしょう 少々; 片栗粉 大さじ2; にんにく 6～8かけ; 酢・レモン汁 各小さじ2; 鶏がらスープの素・顆粒コンソメ 各小さじ1; 塩 小さじ1/4; バター 大さじ1～2; 粗びき黒こしょう お好みで

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15分

エネルギー385kcal
炭水化物5.7g
脂質25.8g
たんぱく質32.5g
糖質3.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

にんにく好きさんにおススメ！にんにくガッツリ入っています。スタミナつきます！！やみつきです！！おつまみにもおススメです＾＾薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料4人分

鶏もも肉
600g
塩・こしょう
少々
片栗粉
大さじ2
にんにく
6～8かけ
A
酢・レモン汁
各小さじ2
A
鶏がらスープの素・顆粒コンソメ
各小さじ1
A
塩
小さじ1/4
バター
大さじ1～2
粗びき黒こしょう
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
にんにくは薄切りにする。鶏もも肉はひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込み、片栗粉も加えて全体にまぶす。 A 酢・レモン汁各小さじ2、鶏がらスープの素・顆粒コンソメ各小さじ1、塩小さじ1/4を混ぜておく。
1
フライパンにバターとにんにくを熱し、鶏もも肉を中火で焼く。（にんにくは焦げやすいので、端っこに寄せ、炒めるように焼き、焼き色ついてきたものは肉の上に乗せたり、一旦取り出して置きます。）
2
両面こんがりと焼けたら、Ａを加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり！器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。