やみつきにんにくチキン

15

2021.01.25

分類主菜

調理時間: 15分

ID 405688

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

にんにく好きさんにおススメ!にんにくガッツリ入っています。スタミナつきます!!やみつきです!!
おつまみにもおススメです^^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

    材料4人分
    鶏もも肉 600g
    塩・こしょう 少々
    片栗粉 大さじ2
    にんにく 6~8かけ
    A
    酢・レモン汁 各小さじ2
    A
    鶏がらスープの素・顆粒コンソメ 各小さじ1
    A
    小さじ1/4
    バター 大さじ1~2
    粗びき黒こしょう お好みで
    作り方
    Point!
    にんにくは焦げやすいので、端っこに寄せ、炒めるように焼き、焼き色ついてきたものは肉の上に乗せたり、一旦取り出して置き、Aを加えるときに戻してください^^

    レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です^^
    1. にんにくは薄切りにする。

      鶏もも肉

      はひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込み、片栗粉も加えて全体にまぶす。

      A

      酢・レモン汁 各小さじ2、鶏がらスープの素・顆粒コンソメ 各小さじ1、塩 小さじ1/4

      を混ぜておく。
    2. フライパンにバターとにんにくを熱し、鶏もも肉を中火で焼く。(にんにくは焦げやすいので、端っこに寄せ、炒めるように焼き、焼き色ついてきたものは肉の上に乗せたり、一旦取り出して置きます。)
    3. 両面こんがりと焼けたら、Aを加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり!

      器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
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