Name: やみつきにんにくチキン
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 鶏肉のソテー
Ingredients: 鶏もも肉 600g; 塩・こしょう 少々; 片栗粉 大さじ2; にんにく 6～8かけ; 酢・レモン汁 各小さじ2; 鶏がらスープの素・顆粒コンソメ 各小さじ1; 塩 小さじ1/4; バター 大さじ1～2; 粗びき黒こしょう お好みで

2021.01.25

分類主菜

調理時間： 15分

ID 405688

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

にんにく好きさんにおススメ！にんにくガッツリ入っています。スタミナつきます！！やみつきです！！
おつまみにもおススメです＾＾
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料4人分

	鶏もも肉	600g
	塩・こしょう	少々
	片栗粉	大さじ2
	にんにく	6～8かけ
A	酢・レモン汁	各小さじ2
A	鶏がらスープの素・顆粒コンソメ	各小さじ1
A	塩	小さじ1/4
	バター	大さじ1～2
	粗びき黒こしょう	お好みで

作り方

Point!

にんにくは焦げやすいので、端っこに寄せ、炒めるように焼き、焼き色ついてきたものは肉の上に乗せたり、一旦取り出して置き、Ａを加えるときに戻してください＾＾

レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です＾＾

にんにくは薄切りにする。

鶏もも肉

はひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込み、片栗粉も加えて全体にまぶす。

A
酢・レモン汁各小さじ2、鶏がらスープの素・顆粒コンソメ各小さじ1、塩小さじ1/4
を混ぜておく。
フライパンにバターとにんにくを熱し、鶏もも肉を中火で焼く。（にんにくは焦げやすいので、端っこに寄せ、炒めるように焼き、焼き色ついてきたものは肉の上に乗せたり、一旦取り出して置きます。）
両面こんがりと焼けたら、Ａを加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり！

器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。

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