ご褒美級の美味しさ！海老レモンクリーム
投稿日2021/02/22
更新日2021/02/22
調理時間15分
お気に入り
（517）
むき海老でご褒美級の美味しさ！特に女子は好きなはず＾＾女子会のおつまみにもおススメです♪ 2人分の分量は工程3に書いてます。 薬膳効果 ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに
材料4人分
- むき海老400g(冷凍むき海老の場合解凍後にキッチンペーパーで水気をしっかりと拭いてからの重さになります。)
- 酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- A生クリーム100㏄
- Aレモン汁・顆粒コンソメ・砂糖各小さじ2
- Aガーリックパウダー・塩・こしょうほんの少々
- バター大さじ1
- 乾燥パセリ・粗びき黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
海老は火の通しすぎに気を付けて下さい＾＾
- 準
むき海老は酒大さじ1をかけて5分置き、キッチンペーパーで水気をしっかり拭く。 A 生クリーム100㏄、レモン汁・顆粒コンソメ・砂糖各小さじ2、ガーリックパウダー・塩・こしょうほんの少々を混ぜますが、レモン汁以外を混ぜてから、レモン汁を混ぜる。
- 1
むき海老に片栗粉をまぶし、バターを熱したフライパンで炒める。
- 2
海老の色が変わったら、Ａを加え、とろみが付くまで火を通し出来上がり！ 器に盛りお好みで乾燥パセリ・粗びき黒こしょうを振ります。
- 3
《2人分の場合》 むき海老:200g 酒:小さじ1.5 片栗粉:小さじ1.5 (A)生クリーム:50cc (A)レモン汁・顆粒コンソメ・砂糖:各小さじ1 (A)ガーリックパウダー・塩・こしょう:ほんの少々 バター:大さじ1弱 乾燥パセリ・粗びき黒こしょう:お好みで 2人分の場合は小さめなフライパンでお作り下さい＾＾
407560
質問
作ってみた!
関連キーワード
「クリーム煮」「おつまみ」に関するレシピ
「生クリーム」の基礎
「レモン」の基礎
「えび」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
14歳から8歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。