ポリ袋で簡単！小松菜の即席辛子漬け

• 15分

材料4人分

• 小松菜
  1把（正味350g）(袋入りのタイプのものは、1袋と3/2袋位になります。)
• A
  からしチューブ
  小さじ1～3
• A
  和風だしの素
  小さじ4
• A
  ぽん酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2

作り方

• 下準備
  小松菜は2㎝幅位に切る。 A からしチューブ小さじ1～3、和風だしの素小さじ4、ぽん酢大さじ1、砂糖小さじ2は混ぜておく。

• 1

  ポリ袋に小松菜とＡを加え、良く揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら10分以上漬けたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。

• 2

  《2人分の場合》 小松菜:1/2把（正味180g） 袋入りの場合は1袋弱 (A)からしチューブ:小さじ1/2〜1.5 (A)和風だしの素:小さじ2 (A)ぽん酢:小さじ1.5 (A)砂糖:小さじ1

ポイント

袋入りのタイプより量の多い、テープでくくられて売っている小松菜を使いました。 ぽん酢は醤油入りタイプを使っています。

作ってみた！

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