主食

鶏ひき肉ときのこの牡蠣だし和風パスタ

Name: 鶏ひき肉ときのこの牡蠣だし和風パスタ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: パスタ（乾麺） 300g; 鶏ひき肉 100g; まいたけ 1パック（100g）; しめじ 1/2袋（100g）; にんにく 2～3かけ; 牡蠣だし醤油（ヒガシマル醬油） 大さじ2.5; 塩、こしょう 適量; バター 大さじ2; 青ねぎ(小口切り) お好みで

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15分

ヒガシマル醬油さんの牡蠣だし醬油を使えば簡単に奥深い旨味たっぷりなパスタに仕上がります♪ 薬膳効果 ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料4人分（2人分の分量はポイント欄をご参照ください。）

パスタ（乾麺）
300g
鶏ひき肉
100g
まいたけ
1パック（100g）
しめじ
1/2袋（100g）
にんにく
2～3かけ
牡蠣だし醤油（ヒガシマル醬油）
大さじ2.5
塩、こしょう
適量
バター
大さじ2
青ねぎ(小口切り)
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
まいたけは食べやすく裂く。しめじは石づきを切り、小房に分ける。にんにくは薄切りにする。
1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩(分量外）を入れ、パスタ（乾麺）を袋の表示通りに茹でる。
2
その間にフライパンにバターとにんにくを熱し、香りが立ってきたら中火～強めの中火で鶏ひき肉を入れて炒める。
3
鶏ひき肉に火が通ったら、しめじ、まいたけを加えて炒め、しんなりしてきたら牡蠣だし醤油（ヒガシマル醬油）を加えて炒め合わせる。(火加減はそのままです）
4
パスタが茹で上がったらざるにあげて水気を切り、3に入れて和え、塩、こしょうで味を調える。器に盛りつけ、お好みで青ねぎ(小口切り)をのせる。

ポイント

きのこはお好みのものをお使いください＾＾《２人分の場合》パスタ（乾麺）:150g 鶏ひき肉:50g まいたけ:1パック（50g）しめじ:1/2袋（50g）にんにく:1～2かけ牡蠣だし醤油（ヒガシマル醬油）:大さじ1強塩、こしょう:適量バター:大さじ1 青ねぎ(小口切り):お好みで #ヒガシマル醬油タイアップ