主食

【鶏ひき肉とトウモロコシのパスタ】醤油バターガーリックの味。

Name: 【鶏ひき肉とトウモロコシのパスタ】醤油バターガーリックの味。
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ひき肉 100ｇ; トウモロコシ 1本; ピーマン 1個; すじなし豆 2本; 青ネギ 2本; にんにく １片; すりおろし生姜 小さじ１; だし醤油 大さじ1/2; だし醤油 大さじ1; バター 10ｇ; オリーブオイル 大さじ１; パスタ 100ｇ

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10分

エネルギー520kcal
炭水化物73.2g
脂質15.8g
たんぱく質22.5g
糖質68.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

トウモロコシの美味しい季節がやってきました。料理教室で教えたパスタです。鶏ひき肉がいい仕事しています。ピリ辛が好きな方は鷹の爪を加えてもOKです。具沢山なのでパスタの分量が2人分で100ｇですが、パスタの量はお好みでどうぞ。味付けのＡを少し加減してくださいね。

材料2人分

鶏ひき肉
100ｇ
トウモロコシ
1本
ピーマン
1個
すじなし豆
2本(とうろく豆ともいう。)
青ネギ
2本
にんにく
１片
すりおろし生姜
小さじ１
だし醤油
大さじ1/2
A
だし醤油
大さじ1
A
バター
10ｇ
オリーブオイル
大さじ１
パスタ
100ｇ(お好みの量で)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
トウモロコシは半分に折ってそぎ切り。ピーマンは半分に切って種を取り横に5㎜程度に切る。すじなし豆は2cm程度に切る。青ネギは小口切り。にんにくは薄切り。
1
鍋にたっぷりの水とトウモロコシの芯を加え、沸騰させ、表示時間パスタを茹でる。
2
フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を入れ、にんにく、ピーマンを加え1分炒める。すじなし豆、鶏ひき肉、すりおろし生姜、を加え1分炒める。トウモロコシとA だし醤油大さじ1、バター10ｇを加え混ぜ合わせ1分炒める。
3
茹でたパスタを②に加え麺の上にだし醤油大さじ１を加え混ぜ、オリーブオイル大さじ1/2を回しかける。