副菜
きゅうりとツナのにんにく味噌ぽん和え
投稿日2021/06/14
更新日2021/06/14
調理時間10分
ツナの旨みとこっくり味噌できゅうりが美味しい！！ ポリ袋で揉むだけでOKです＾＾ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に。 ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。
材料4人分（2人分の分量はPoint欄をご覧ください。）
- きゅうり大4本・正味510g
- ツナ（オイル漬け）1缶(70g)
- A味噌大さじ2
- Aぽん酢・砂糖各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- Aにんにくチューブ小さじ1
- 白いりごまお好みで
作り方
ポイント
《２人分の場合》 きゅうり:大2本・正味260g ツナ（オイル漬け）:1/2缶(35g) (A)味噌:大さじ1 (A)ぽん酢・砂糖:小さじ1.5 (A)鶏がらスープの素:小さじ1 (A)にんにくチューブ:小さじ1/2 白いりごま:お好みで
- 準
きゅうりは両端のヘタを切り、麺棒やすりこぎなどで叩いてヒビを入れてから、手で割る。 A 味噌大さじ2、ぽん酢・砂糖各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、にんにくチューブ小さじ1を混ぜておく。
- 1
ポリ袋にきゅうり、ツナ（オイル漬け）を缶汁ごととＡを入れて良く揉み混ぜ、5分ほど置いたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
レシピID
414822
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)