主菜

豚こまと絹厚揚げとオクラの旨塩マヨ炒め

Name: 豚こまと絹厚揚げとオクラの旨塩マヨ炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚こま切れ肉 300g; 絹厚揚げ 2枚・300g; オクラ 6～7個; 砂糖 大さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ2; 塩 小さじ1/2; マヨネーズ 大さじ2; 白いりごま お好みで

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10分

エネルギー435kcal
炭水化物10.2g
脂質33.2g
たんぱく質24.5g
糖質8.7g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

絹厚揚げ入りでボリュームアップ！！マヨネーズで炒めてコクと旨味もアップします＾＾薬膳効果 ☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

材料4人分

豚こま切れ肉
300g
絹厚揚げ
2枚・300g
オクラ
6～7個
A
砂糖
大さじ1
A
鶏がらスープの素
小さじ2
A
塩
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ2
白いりごま
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
絹厚揚げは半分に切ってから1㎝幅に切る。オクラはネットのままこすり洗う。（ネット入りじゃない場合は、板ずり(塩をまぶして擦る)をしてから洗い、ヘタを切り、斜め半分に切る。
1
フライパンにマヨネーズを入れてから中火にかけ、周りがフツフツ溶け出したら豚こま切れ肉を炒めます。
2
豚肉に火が通って来たら絹厚揚げとオクラも加えて炒め、火が通ってきたらA 砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、塩小さじ1/2を加え、炒め合わせたら出来上がり！器に盛り、お好みで白いりごまを振る。