主菜
鶏肉と白菜のカマンベール蒸し
40分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質19.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
フライパンで熱々を食卓に♪とろーりカマンベールを絡めると最高です＾＾ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 鶏もも肉2枚・約550g
- 白菜正味500g
- カマンベールチーズ1個・約100g
- A酒（無塩）大さじ2
- A顆粒コンソメ小さじ4
- A砂糖大さじ1
- A塩小さじ1/2
- 水大さじ3
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
下準備
鶏もも肉は一口大に切って、ポリ袋に入れてA 酒（無塩）大さじ2、顆粒コンソメ小さじ4、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2を揉み込む。 白菜はざく切りにする。
- 1
フライパンに白菜を敷き詰め、漬けておいた鶏肉を漬けダレも全部乗せ、フライパンの端から水を入れて火にかける。
- 2
ジューっと鳴って、フライパンが熱くなったら蓋をして、弱火で約25分蒸し煮する。 その間にカマンベールチーズを放射状に6等分に切る。
- 3
鶏肉に火が通ったら、カマンベールチーズを乗せて再度蓋をして、弱火で約10分温め、カマンベールチーズが溶け始めたら出来上がり！ お好みで粗びき黒こしょうを振る。
ポイント
24㎝テフロン加工のフライパンを使いました♪ 【２人分の場合】 鶏もも肉:1枚・約280g 白菜:正味250g カマンベールチーズ:1/2個～１個・約50g～100g (A)酒（無塩）:大さじ1.5 (A)顆粒コンソメ:小さじ2 (A)砂糖:小さじ1.5 (A)塩:小さじ1/4 水:大さじ2 粗びき黒こしょう:お好みで ２人分の場合は小さ目のフライパンをお使いください。
レシピID：428770
更新日：2022/01/05
投稿日：2022/01/05
