レンジで簡単！豚こまミートボール
投稿日2022/04/04
更新日2022/04/04
調理時間10分
レンジで簡単！！豚こまで出来ちゃうミートボールです♪お弁当にもおススメです＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料（16個分（8個分の分量はポイント欄に記載しています。））
- 豚こま切れ肉400g
- A片栗粉大さじ1
- A顆粒コンソメ小さじ1
- A塩・こしょう少々
- 玉ねぎ大1/4個強・正味70g
- Bトマトケチャップ大さじ3
- B中濃ソース大さじ2
- B砂糖小さじ3～4
- 乾燥パセリお好みで
作り方
ポイント
・電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱してください。 【２人分の場合】 豚こま切れ肉:200g (A)片栗粉:大さじ1/2 (A)顆粒コンソメ:小さじ1/2 (A)塩・こしょう:少々 玉ねぎ:大1/8個強・正味35g (B)トマトケチャップ:大さじ1.5 (B)中濃ソース:大さじ1 (B)砂糖:小さじ1.5～2 乾燥パセリ:お好みで レンジ加熱は600wで5分で様子見て下さい。
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、B トマトケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ2、砂糖小さじ3～4と混ぜる。
- 2
ポリ袋かボウルに豚こま切れ肉とA 片栗粉大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1、塩・こしょう少々を入れて全体に混ざるように揉み込む。
- 3
耐熱皿に１を16個の団子状に丸めて並べる。
- 4
３に１を満遍なくかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600wで8分半加熱し、しっかり火が通ったら出来上がり！ 器に盛り、お好みで乾燥パセリを振る。
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)