主菜
かつお風味のそぼろにんじんしりしり
20分
- エネルギー165kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質9.8g
- たんぱく質12.5g
- 糖質6.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
かつお節が入って風味豊か♪鶏ひき肉入りで食べ応えもばっちりです＾＾ご飯に乗せても美味しいです♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 鶏ひき肉100g
- にんじん2本・正味250g
- 卵2個
- かつお節大1パック・4.5g
- 白いりごま大さじ1
- A醤油・砂糖各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- ごま油適量
作り方
下準備
にんじんは細切りにする。 卵は溶く。- 1
フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 2
火が通って来たら、にんじんも加えて炒める。
- 3
全体に火が通って来たら、A 醤油・砂糖各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を加えて炒め合わせてから、溶き卵を加えて炒める。
- 4
卵に火が通ったら、かつお節と白いりごまを加えてサッと炒め合わせ出来上がり！
ポイント
【２人分の場合】 鶏ひき肉:50g にんじん:1本・正味125g 卵:1個 かつお節:小1パック・2.5g 白いりごま:大さじ1/2 (A)醤油・砂糖:各大さじ1/2 (A)鶏がらスープの素:小さじ1/4 ごま油:適量
レシピID：437452
更新日：2022/05/18
投稿日：2022/05/18
