レンジで【作り置き】豚丼の具

• 15分

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 豚こま切れ肉又は豚バラ薄切り肉
  550g
• 玉ねぎ
  大1個・正味260g
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）
  大さじ6
• A
  砂糖・オイスターソース
  各大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  にんにくチューブ・生姜チューブ・酢
  各小さじ1

作り方

• 下準備
  玉ねぎは縦半分に切ってから、繊維に沿って5～8㎜の薄切りにする。 豚肉は豚バラ薄切り肉の場合は6㎝位に切る。

• 1

  耐熱ボウルにA めんつゆ（3倍濃縮）大さじ6、砂糖・オイスターソース各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、にんにくチューブ・生姜チューブ・酢各小さじ1を入れて混ぜ、豚こま切れ肉又は豚バラ薄切り肉、玉ねぎを入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ600wで5分加熱する。

  
• 2

  一旦取り出して、豚肉をほぐして混ぜてから再度ラップをかけて電子レンジ600wで5分加熱する。

  
• 3

  もう一度取り出して豚肉をほぐして混ぜて、再度ラップをかけて電子レンジ600wで2分加熱し、火が通ったら出来上がり！

  

ポイント

・電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱してください。 ・電子レンジで加熱後は大変熱くなっていますのでお気を付けください。 ☆めんつゆ２倍濃縮の場合135㏄になります。 ☆めんつゆ４倍濃縮の場合めんつゆ大さじ4.5に水を小さじ4足してください。 【２人分の場合】 豚こま切れ肉又は豚バラ薄切り肉：275g 玉ねぎ：大1/2個・130g Ⓐめんつゆ（3倍濃縮）：大さじ3 Ⓐ砂糖・オイスターソース：各小さじ1.5 Ⓐ鶏がらスープの素：小さじ1 Ⓐにんにくチューブ・生姜チューブ・酢：小さじ1/2 レンジ加熱は600wで3分加熱→混ぜて3分加熱→混ぜて1分10秒加熱になります。 ☆めんつゆ２倍濃縮の場合大さじ4.5になります。 ☆めんつゆ４倍濃縮の場合めんつゆ大さじ2強に水を小さじ2足してください。

作ってみた！

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