主菜
フレッシュトマトで♪チキンソテーのトマト煮
20分
- エネルギー420kcal
- 炭水化物12.5g
- 脂質25.2g
- たんぱく質35.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
フレッシュトマトの酸味と旨味が効いたトマト煮です♪ご飯にも、パンにも、パスタにも合います＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 鶏もも肉600g
- 玉ねぎ1/3個・正味80g
- トマト大1個・正味200g
- 塩・こしょう少々
- 薄力粉大さじ2強
- A本みりん大さじ2
- A酒(無塩)大さじ1
- A顆粒コンソメ・にんにくすりおろし各小さじ2
- 塩少々
- オリーブオイル適量
- 粉チーズ・粗びき黒胡椒お好みで
ポイント
【２人分の場合】 鶏もも肉：300g 玉ねぎ：1/6個・正味40g トマト：大1/2個・正味100g 塩・こしょう：少々 薄力粉：大さじ1強 (A)本みりん：大さじ1 (A)酒(無塩)：小さじ2 (A)顆粒コンソメ・にんにくすりおろし：各小さじ1 塩：少々 オリーブオイル：適量 粉チーズ・粗びき黒胡椒：お好みで
レシピID：460719
更新日：2023/05/16
投稿日：2023/05/16
作ってみた！
joe san2025/07/18 07:57
生トマト・玉葱・コンソメによるソースの旨味とジューシーな鶏もも肉の旨味が合わさって、甘酸っぱさでサッパリとした、お洒落でとても美味しいチキンソテーが出来ました。
2492772023/05/29 17:22
シンプルな材料でとっても美味しかったです！焼く前の塩を多めに揉みこむ事で、味がぼやける事もなく簡単に仕上がりました(^^) 赤ワインに合わせて頂きます♪
