葉野菜に包んでも最高♪テジプルコギ(豚プルコギ)【韓国料理】

• 20分

材料（４～６人分・２～３人分はポイント欄に記載しています。）

• 豚こま切れ肉
  600g
• 長ねぎ
  1本・正味約80g
• ニラ
  1/2束・正味約50g
• にんにくのみじん切り
  大さじ2
• A
  醬油
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 1

  豚こま切れ肉はボウルに入れて、にんにくのみじん切り、A 醬油大さじ3、砂糖大さじ2、オイスターソース大さじ1、ごま油大さじ1を揉み込んで約10分以上置く。 その間に長ねぎは斜め5㎜～1㎝位に切る。 ニラは3～4㎝に切る。

  
• 2

  フライパンに豚肉、長ねぎを入れて強めの中火で炒める。

  
• 3

  豚肉に火が通ったら、ニラも加えてサッと炒め合わせて出来上がり！ 器に盛りお好みで白いりごまを振る。

  

ポイント

【２～３人分の場合】 豚こま切れ肉：300g 長ねぎ：1/2本・正味約40g ニラ：1/4束・正味約30g にんにくのみじん切り：大さじ1 (A)醬油：大さじ1と1/2 (A)砂糖：大さじ1 (A)オイスターソース：大さじ1/2 (A)ごま油：大さじ1/2 白いりごま：お好みで

作ってみた！

質問