副菜

かぶの塩昆布マリネ・おつまみにもおすすめ！

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30分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旬の甘いかぶで簡単あと一品！日本酒にも白ワインにも合うおつまみとしてもおすすめです！薬膳効果 ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に ☆オリーブオイル...肌やのどの乾燥に、便秘に、皮膚の炎症や湿疹に

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

1
かぶは皮を剥き、薄い半月切りにしてボウルに入れ、塩・砂糖を全体に馴染ませてそのまま15分置いてから更に良く揉んでからザルにあげ水気を絞る。
2
ボウルに戻し、A 塩昆布5g・大さじ1、酢小さじ4、塩小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1強を和え、約10分置いたら出来上がり！器に盛りお好みで粗びき黒こしょうを振る。

【2人分の場合】かぶ：正味250g 塩・砂糖：各小さじ1 (A)塩昆布：2～3g・大さじ1/2 (A)酢：小さじ2 (A)塩：小さじ1/4 (A)オリーブオイル：大さじ1/2強粗びき黒こしょう：お好みで

かぶの薄切り

かぶのくし形切り

かぶの保存方法

レシピID：482825

更新日：2024/05/07

投稿日：2024/05/07

rie
2025/11/03 19:58
とても簡単美味しいレシピでした！かぶだけでもう一品副菜が作れて良かったです！おなじようなかぶレシピで鶏がらスープの素使うのがあったと思いますがそちらもたくさんリピさせてもらってます！こちらはまた一味違くて洋食よりのときでも合うと思いましたレシピありがとうございます♪