主菜
レンジで簡単！にんにくぽん酢のさっぱり煮鶏
15分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物3.8g
- 脂質13.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レンジで出来るのでとってもお手軽で、しっとりジューシーに仕上がります♪にんにくを効かせたさっぱりぽん酢だれがしっかり染みて、ご飯に乗せても美味しいですよ！ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 鶏もも肉2枚・550g
- Aぽん酢・砂糖各大さじ2
- Aにんにくのすりおろし小さじ2
- A塩小さじ1
- ゆで卵お好みで
- 青ネギの小口切りお好みで
- 白いりごま・粗びき黒こしょうお好みで
作り方
- 1
鶏もも肉は耐熱ボウルに入れ、A ぽん酢・砂糖各大さじ2、にんにくのすりおろし小さじ2、塩小さじ1を揉み込んでから並べ、ラップをかけて電子レンジ600wで5分(2人分の場合は3分)加熱する。
- 2
一旦取り出して鶏肉をひっくり返し、再度ラップをかけて電子レン600wで3分30秒(2人分の場合は2分)加熱し、そのまま5分置く。
- 3
火が通ったら食べやすくスライスして器に盛り、お好みで半分に切ったゆで卵を添え、煮汁を鶏肉、ゆで卵にかける。 更にお好みで青ネギの小口切りを乗せ、白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
ポイント
【2人分の場合】 鶏もも肉:1枚・275g (A)ぽん酢・砂糖:各大さじ1 (A)にんにくのすりおろし:小さじ1 (A)塩:小さじ1/2 ゆで卵:お好みで 青ネギの小口切り:お好みで 白いりごま・粗びき黒こしょう:お好みで
レシピID：486600
更新日：2024/07/14
投稿日：2024/07/14
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