鶏肉とキャベツともやしの春雨炒め

• 15分

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 鶏もも肉
  260g
• きゃべつ
  正味190g
• もやし
  1/2袋・100g
• 塩・こしょう
  少々
• 緑豆春雨
  70g
• B
  ぽん酢・砂糖
  各大さじ1
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• B
  塩
  小さじ1/2弱
• ごま油
  大さじ1～2
• 白いりごま・粗びき黒こしょう
  お好みで

作り方

• 1

  きゃべつはざく切りにする。 鶏もも肉は2～3㎝角に切る。 緑豆春雨は熱湯に3分さらしてザルにあげ、長い場合はキッチンバサミで切る。

  
• 2

  フライパンにごま油を熱し、鶏肉を入れ塩・こしょう少々振って中火で炒める。

  
• 3

  火が通ったらきゃべつも加えて炒める。

  
• 4

  きゃべつがしんなりしたらもやし、春雨、B ぽん酢・砂糖各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、塩小さじ1/2弱を加えて炒め合わせたら出来上がり！

  
• 5

  器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。

  

ポイント

【2人分の場合】 鶏もも肉:130g きゃべつ:正味95g もやし:1/2袋・50g 塩・こしょう:少々 緑豆春雨:35g (B)ぽん酢・砂糖:各小さじ1と1/2 (B)鶏がらスープの素:小さじ1 (B)塩:小さじ1/4弱 ごま油:大さじ1/2～1 白いりごま・粗びき黒こしょう:お好みで

作ってみた！

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