鶏もも肉のバーベキュー風ソテー・照りっと柔らかジューシー！！

材料（4～6人分・2～3人分の場合はポイント欄に記載しています。）

• 鶏もも肉
  3枚・800～820g
• A
  はちみつ・醤油・トマトケチャップ
  各大さじ2
• A
  酢
  大さじ1
• A
  にんにくのすりおろし
  小さじ2
• オリーブオイル
  適量
• 粗びき黒こしょう
  お好みで

作り方

• 1

  鶏もも肉は1枚を1/4等分位の大きさに切り、A はちみつ・醤油・トマトケチャップ各大さじ2、酢大さじ1、にんにくのすりおろし小さじ2を絡めて約30分置く。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱し菜箸やトングなどで皮目を下にして並べ中火で焼く。(ボウルに残った漬けだれは取っておく。)

  
• 3

  皮目がこんがりと焼けたらひっくり返し、残りの漬けだれも加え強火にして煮絡める。

  
• 4

  照りっと焼けたら出来上がり！

  
• 5

  器に盛りお好みで粗びき黒こしょうを振る。

  

ポイント

【2~3人分の場合】 鶏もも肉:1枚半・400～410g (A)はちみつ・醤油・トマトケチャップ:各大さじ1 (A)酢:小さじ1と1/2 (A)にんにくのすりおろし:小さじ1 オリーブオイル:適量 粗びき黒こしょう:お好みで

作ってみた！

質問