ねぎ塩レモン冷奴

材料（1丁分）

• 豆腐
  1丁・350～400g((絹ごし・木綿お好みで！))
• A
  長ねぎのみじん切り
  大さじ7
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  砂糖・ごま油
  各小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• 粗びき黒こしょう
  お好みで

作り方

• 1

  豆腐は2重に重ねたキッチンペーパーにで包んで包み終わりを下にして約10分置く。

  
• 2

  A 長ねぎのみじん切り大さじ7、レモン汁大さじ1、砂糖・ごま油各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1/2を混ぜる。

  
• 3

  豆腐に乗せてお好みで粗びき黒こしょうを振って出来上がり！

  

ポイント

・レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です。

作ってみた！

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