副菜
大人気！やみつきゴマしそきゅうりのレモンバージョン
5分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質5.2g
- たんぱく質2.8g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
さっぱりコクうま！！あと引くきゅうり！ 大人気の＊やみつきゴマしそきゅうり＊https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/376315の さっぱりレモンバージョンです♪作りたてのシャキシャキも、少ししんなりしても美味しいです♪ 🌿薬膳ポイント🌿 ☆しそ 食欲増進に。風邪予防や解毒・殺菌作用、アレルギー症状の軽減にも◎ ☆きゅうり 体の余分な熱をとり、喉の渇きや浮腫み、高血圧が気になる時にも。 ☆ごま 体の余分な熱をとり、皮膚の乾燥や便秘の改善にも役立ちます。
材料4人分
- きゅうり4本(正味400g)
- しそ10枚
- Aすりごま大さじ3
- A鶏ガラスープの素小さじ2
- Aきび砂糖小さじ2～3
- Aレモン汁・ごま油各大さじ1
- A塩ふたつまみ
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
- 1
きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りに、しそは千切りにしてボウルに入れA すりごま大さじ3、鶏ガラスープの素小さじ2、きび砂糖小さじ2～3、レモン汁・ごま油各大さじ1、塩ふたつまみも加え、和えたら出来上がり！
- 2
器に盛りお好みで粗びき黒こしょうを振る。
ポイント
★2人分の場合★ きゅうり:2本(正味200g) しそ:5枚 (A)すりごま:大さじ1と1/2 (A)鶏ガラスープの素:小さじ1 (A)きび砂糖:小さじ1と1/2 (A)レモン汁・ごま油:各小さじ1と1/2 (A)塩:ひとつまみ 粗びき黒こしょう:お好みで
レシピID：524907
更新日：2026/05/17
投稿日：2026/05/17
作ってみた！
そら・ゆず2026/05/26 15:00
昨日より，はるかに蒸し蒸しするこんな陽気には からだの熱を取り去る食材が食べたい😋アレルギーくしゃみ🤧も出ているので，庭から，採りたてのシソをたっぷり食べるぞー(o^^o)この味 さっぱりして レモン➕シソのハーモニーが絶品🎵素敵な素晴らしい美味しいカンタンレシピありがとうございます😊
ゆっこ2026/05/20 19:35
さっぱりめで食がすすみます🎵 青じそたっぷりめにいれました👍💕 これからの季節とっても良い和物です✨ 美味しくて❣️素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
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