副菜
＊やみつきゴマしそきゅうり＊
投稿日2019/06/02
更新日2019/06/02
調理時間5分
さっぱりコクうま！！あと引くきゅうりです^ ^ 和えるだけで簡単！サッとあと一品にいかがでしょうか♡ 薬膳効果 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料4人分
- きゅうり4本
- しそ10枚
- Aすりごま大さじ3
- A鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ2
- A酢・ごま油各大さじ1
- A塩少々
作り方
質問
作ってみた!
kai＆sou2024/07/21 17:09
青じそがアクセントになって、さっぱりしていて美味しかったです♫ 夏にピッタリの副菜になりました！
ゆみ2024/06/03 15:40
作りたての味見…シャキシャキ食感ときゅうりの瑞々しさ、大葉の爽やかな香りがしつつ、すりゴマの風味…バランス良いです、美味しい😋 時間が経つときゅうりがしんなりして水分が出るだろうから…どうなるか、晩御飯が楽しみです🎶（味が薄まる？食感は？🤔）
ひーちゃん2021/07/06 15:53
酢と大葉で味があっさりして いくらでも食べれます
2774232021/05/21 18:49
塩昆布大好きなので、お塩の代わりに塩昆布入れてみました。 シンプルなのにとっても美味しく、味見し過ぎてしまい量がかなり減ってしまいました… あと一品欲しい時の救世主になりそうです♪- 彩
2020/06/13 20:32
とてもおいしかったです。パクチーと紫蘇のダブル使いで作りました。夫いわく、夏のおつまみはこれさえあればいいそうです♪
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
