レシピサイトNadia
    副菜

    *やみつきゴマしそきゅうり*

    • 投稿日2019/06/02

    • 更新日2019/06/02

    • 調理時間5

    さっぱりコクうま!!あと引くきゅうりです^ ^ 和えるだけで簡単!サッとあと一品にいかがでしょうか♡ 薬膳効果 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減  ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に  ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

    材料4人分

    • きゅうり
      4本
    • しそ
      10枚
    • A
      すりごま
      大さじ3
    • A
      鶏ガラスープの素・砂糖
      各小さじ2
    • A
      酢・ごま油
      各大さじ1
    • A
      少々

    作り方

    ポイント

    作りたてのシャキシャキも、少ししんなりしても美味しいです^ ^

    • きゅうり→縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。 しそ→千切りにする。

    • 1

      きゅうり、しそと、A すりごま大さじ3、鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ2、酢・ごま油各大さじ1、塩少々を和えたら出来上がり!

    レシピID

    376315

    質問

    作ってみた!

    • ゆみ
      ゆみ

      2024/06/03 15:40

      作りたての味見…シャキシャキ食感ときゅうりの瑞々しさ、大葉の爽やかな香りがしつつ、すりゴマの風味…バランス良いです、美味しい😋 時間が経つときゅうりがしんなりして水分が出るだろうから…どうなるか、晩御飯が楽しみです🎶(味が薄まる?食感は?🤔)
    • ひーちゃん
      ひーちゃん

      2021/07/06 15:53

      酢と大葉で味があっさりして いくらでも食べれます
    • 277423
      277423

      2021/05/21 18:49

      塩昆布大好きなので、お塩の代わりに塩昆布入れてみました。 シンプルなのにとっても美味しく、味見し過ぎてしまい量がかなり減ってしまいました… あと一品欲しい時の救世主になりそうです♪
    • 彩

      2020/06/13 20:32

      とてもおいしかったです。パクチーと紫蘇のダブル使いで作りました。夫いわく、夏のおつまみはこれさえあればいいそうです♪
    • bisco1chan
      bisco1chan

      2019/08/06 20:58

      さっぱり!美味しかったです!

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

    「料理家」という働き方 Artist History