副菜
ごま油が決め手♪『お出汁が香る♪トマトおくら』
投稿日2021/05/25
更新日2021/05/25
調理時間5分
簡単副菜♪ 最初に作って冷やしておくと食べる頃にはひんやり✨ さっぱりとした副菜ですがごま油でコクアップ♡ あと1品ほしいときに最適で、どんな料理にも合う副菜です♪
材料2人分
- トマト中2個
- オクラ6本
- 紫蘇5枚程
- A白だし大さじ2
- Aごま小さじ1
- Aみりん小さじ1
- A水大さじ2
- Aごま油大さじ1/2
作り方
ポイント
作り置きの場合は紫蘇の色が悪くなってしまうので後入れはすると◎
- 1
トマトは洗い乱切りにし、オクラは洗いヘタをとり、斜め切りにして耐熱容器に入れてふんわりラップをしておくらを加えレンジで600W50秒する。 紫蘇は刻む。 あらかじめA 白だし大さじ2、ごま小さじ1、みりん小さじ1、水大さじ2、ごま油大さじ1/2は合わせておく。
- 2
ボウルにトマト・オクラ・紫蘇を入れてA 白だし大さじ2、ごま小さじ1、みりん小さじ1、水大さじ2、ごま油大さじ1/2を回し入れ、和える。 食べるまでラップをして、冷やしておく。
レシピID
413329
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️