ごま油が決め手♪『お出汁が香る♪トマトおくら』

5

2021.05.25

分類副菜

調理時間: 5分

ID 413329

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡ はせのごはん♪

簡単副菜♪
最初に作って冷やしておくと食べる頃にはひんやり✨
さっぱりとした副菜ですがごま油でコクアップ♡
あと1品ほしいときに最適で、どんな料理にも合う副菜です♪

    材料2人分
    トマト 中2個
    オクラ 6本
    紫蘇 5枚程
    A
    白だし 大さじ2
    A
    ごま 小さじ1
    A
    みりん 小さじ1
    A
    大さじ2
    A
    ごま油 大さじ1/2
    作り方
    Point!
    作り置きの場合は紫蘇の色が悪くなってしまうので後入れはすると◎

    1. トマトは洗い乱切りにし、オクラは洗いヘタをとり、斜め切りにして耐熱容器に入れてふんわりラップをしておくらを加えレンジで600W50秒する。
      紫蘇は刻む。
      あらかじめA

      白だし 大さじ2、ごま 小さじ1、みりん 小さじ1、水 大さじ2、ごま油 大さじ1/2

      は合わせておく。
    2. ボウルにトマト・オクラ・紫蘇を入れてA

      白だし 大さじ2、ごま 小さじ1、みりん 小さじ1、水 大さじ2、ごま油 大さじ1/2

      を回し入れ、和える。
      食べるまでラップをして、冷やしておく。
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