甘辛がご飯に合いすぎる♡『味噌ダレにんにくマヨチキン♪』

材料4人分

• 鶏もも肉
  2枚
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  にんにく(チューブでも)
  小さじ1/2
• A
  味噌・みりん・砂糖
  各大さじ1
• A
  醤油・酒
  小さじ1
• 米油(サラダ油)
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ2
• マヨネーズ
  適量
• ねぎ
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切りにし、ねぎは刻む。 にんにくをすりおろし、あらかじめA にんにく(チューブでも)小さじ1/2、味噌・みりん・砂糖各大さじ1、醤油・酒小さじ1に混ぜておく。

  
• 2

  鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンに米油(サラダ油)を入れて②を中火で両面焼く。 余分な油が出てたらペーパータオルを使い、余分な油をとる。

  
• 4

  玉ねぎを加え炒め、しんなりしてきたらA にんにく(チューブでも)小さじ1/2、味噌・みりん・砂糖各大さじ1、醤油・酒小さじ1を加え照りが出るまで炒め、器に盛り付けマヨネーズをかけ、ねぎを散らす。

  

ポイント

☆先に下準備で野菜を切ったり、タレを混ぜておくことで慌てずにできます😊 ☆味噌ダレを加えてからは焦げやすいので火加減などにも気をつけてください✨ ☆マヨネーズはお好みで♪ マイルドになります✨

作ってみた！

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