副菜
食物繊維たっぷり♪【ひじきとさつま揚げの煮物】
投稿日2021/12/05
更新日2021/12/05
調理時間10分
ドライパックを使うので時短に♪ さつま揚げたっぷりでボリュームがあるのもポイントでらさつま揚げの旨味がしみ出し美味しく仕上がる1品です。 ご飯のお供に持ってこいで、炊き込みご飯、混ぜご飯のような雰囲気に♡ お魚料理や鶏肉料理との相性もいいです。
材料2人分
- ひじき(ドライパック)65g
- さつま揚げ150g
- 人参1/4本
- A和風だしの素小さじ1
- A酒大さじ1
- A醤油大さじ1
- Aきび糖(砂糖)小さじ1
- A水100ml
作り方
ポイント
☆火加減に気をつけて焦がさないように。 ☆大人だけの場合は刻んだ生姜を小さじ1加えても。 ☆作り置きやお弁当にも！
- 1
さつま揚げは短冊切り、人参は細切りにする。
- 2
鍋に①とひじき(ドライパック)、A 和風だしの素小さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1、きび糖(砂糖)小さじ1、水100mlを加えて、蓋をして弱火で7分程煮込む。
レシピID
427154
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️