レンジで5分！【ひじき入りきんぴら】栄養満点副菜♩

材料4人分

• 乾燥ひじき
  大さじ3
• ごぼう
  1/2本(100g)
• にんじん
  1/4本
• A
  醤油、みりん
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• 胡麻油、白いりごま
  各小さじ2

作り方

• 下準備
  乾燥ひじきは水で戻す。

  
• 1

  ごぼうは千切りorささがきにする。 1分ほど水でさらしてアク抜きをし、水気を切る。 にんじんは千切りにする。 ひじきは水気を絞る。

  
• 2

  1にA 醤油、みりん小さじ2、砂糖小さじ1を混ぜ、600Wの電子レンジで2分加熱をする。 軽く混ぜ、再度1分加熱をする。

  
• 3

  ごぼうがやわらかくなったら胡麻油、白いりごまを混ぜる。

  

ポイント

お好みで鷹の爪を加えてもおいしく仕上がります！

作ってみた！

質問