少ないお肉でも大満足!【牛肉と厚揚げと白菜のすき煮】

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2021.12.28

分類主菜

調理時間: 10分

ID 428489

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

全部入れて蒸し焼きにするだけで簡単に仕上がる♪
ボリュームもあり、野菜もタンパク質もとれる栄養満点の1品です。

    材料

    2人分
    牛肉 150g
    厚揚げ 2枚
    白菜 4枚
    えのき 1/2袋
    A
    醤油・みりん 各大さじ2
    A
    きび糖(砂糖) 大さじ1
    A
    大さじ2

    作り方

    ポイント

    ☆牛肉がちょっとしかない時でも厚揚げでボリュームアップ!
    ☆牛肉はこま肉、薄切りなど。
    ☆焦がさないように。
    1. ☆牛肉は大きいものがあれば一口大に切る。
      ☆厚揚げは8等分に切り、白菜はざく切りにし、えのきは石づきを落とし、ほぐす。
    2. フライパンに白菜の芯、えのき、厚揚げ、牛肉、白菜の葉を重ねて、A

      醤油・みりん 各大さじ2、きび糖(砂糖) 大さじ1、酒 大さじ2

      を入れてフタをし、蒸し焼きにする。
    6 355

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