主菜
少ないお肉でも大満足！【牛肉と厚揚げと白菜のすき煮】
投稿日2021/12/28
更新日2021/12/28
調理時間10分
全部入れて蒸し焼きにするだけで簡単に仕上がる♪ ボリュームもあり、野菜もタンパク質もとれる栄養満点の1品です。
材料2人分
- 牛肉150g
- 厚揚げ2枚
- 白菜4枚
- えのき1/2袋
- A醤油・みりん各大さじ2
- Aきび糖(砂糖)大さじ1
- A酒大さじ2
作り方
ポイント
☆牛肉がちょっとしかない時でも厚揚げでボリュームアップ！ ☆牛肉はこま肉、薄切りなど。 ☆焦がさないように。
- 1
☆牛肉は大きいものがあれば一口大に切る。 ☆厚揚げは8等分に切り、白菜はざく切りにし、えのきは石づきを落とし、ほぐす。
- 2
フライパンに白菜の芯、えのき、厚揚げ、牛肉、白菜の葉を重ねて、A 醤油・みりん各大さじ2、きび糖(砂糖)大さじ1、酒大さじ2を入れてフタをし、蒸し焼きにする。
レシピID
428489
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️