ネギだれたっぷり♪牛肉のすりごま甘辛焼き♡
投稿日2022/01/25
更新日2022/01/25
調理時間10分
野菜も一緒に取れてネギだれを一緒に口に入れるとまた違った美味しさが広がります☺️ ご飯とも合うので娘たちはおかわりをしてくれました☺️炊き立てのご飯と🍚 ダイエット中にはサラダ感覚で水菜と食べても◎
材料2人分
- 牛肉200g
- 片栗粉大さじ1
- 長ネギ1/2本
- すりおろしにんにく小さじ1
- ごま油大さじ2
- 水菜1束
- A酒大さじ2
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ2
- Aきび砂糖（砂糖）大さじ1
- Aすりごま大さじ1
作り方
ポイント
☆牛肉はすき焼き用や切り落としなど ☆片栗粉は薄くまぶす。 ☆ごまはたっぷりと ☆お弁当や丼にしても 夜はおつまみにも◎
- 1
長ネギは刻み、すりおろしにんにくと合わせて、ふんわりラップをして600Wのレンジで30秒加熱後、ごま油を合わせておく。
- 2
水菜はざく切りにし器に盛り付け、牛肉は長いものがあれば切り、ポリ袋に入れて片栗粉を満遍なくふりかける。
- 3
フライパンに米油（サラダ油）を熱し中火で肉を焼き、焼き目がついたらA 酒大さじ2、醤油大さじ2、みりん大さじ2、きび砂糖（砂糖）大さじ1、すりごま大さじ1をかけてタレが少なくなるまで煮詰めたら水菜の上にのせる。
- 4
お好みで①のネギだれをのせる。
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️