ネギだれたっぷり♪牛肉のすりごま甘辛焼き♡

10

2022.01.25

分類主菜

調理時間: 10分

ID 430049

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

野菜も一緒に取れてネギだれを一緒に口に入れるとまた違った美味しさが広がります☺️
ご飯とも合うので娘たちはおかわりをしてくれました☺️炊き立てのご飯と🍚
ダイエット中にはサラダ感覚で水菜と食べても◎

    材料

    2人分
    牛肉 200g
    片栗粉 大さじ1
    長ネギ 1/2本
    すりおろしにんにく 小さじ1
    ごま油 大さじ2
    水菜 1束
    A
    大さじ2
    A
    醤油 大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    A
    きび砂糖(砂糖) 大さじ1
    A
    すりごま 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ☆牛肉はすき焼き用や切り落としなど
    ☆片栗粉は薄くまぶす。
    ☆ごまはたっぷりと
    ☆お弁当や丼にしても
    夜はおつまみにも◎
    1. 長ネギは刻み、すりおろしにんにくと合わせて、ふんわりラップをして600Wのレンジで30秒加熱後、ごま油を合わせておく。
    2. 水菜はざく切りにし器に盛り付け、牛肉は長いものがあれば切り、ポリ袋に入れて片栗粉を満遍なくふりかける。
    3. フライパンに米油(サラダ油)を熱し中火で肉を焼き、焼き目がついたらA

      酒 大さじ2、醤油 大さじ2、みりん 大さじ2、きび砂糖(砂糖) 大さじ1、すりごま 大さじ1

      をかけてタレが少なくなるまで煮詰めたら水菜の上にのせる。
    4. お好みで①のネギだれをのせる。
    8 345

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