潤う♪ズッキーニと鶏肉の梅でさっぱり炒め

材料2人分

• 鶏肉（もも肉・むね肉どちらでも）
  1枚
• ズッキーニ
  1本
• A
  梅干し
  2個
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖（きび砂糖）
  大さじ1
• 米油
  大さじ1

作り方

• 1

  ズッキーニは輪切りにする。 鶏肉（もも肉・むね肉どちらでも）は食べやすい大きさに切る。 →ヘルシーに仕上げたい場合は余分な脂身部分をとる。 鶏むね肉の場合はフォークで刺し、酒（分量外大さじ1）を揉み込む。

• 2

  フライパンに米油を熱し、鶏肉を焼き色が変わってきたら、ズッキーニを炒める。

• 3

  A 梅干し2個、酒大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖（きび砂糖）大さじ1を入れて炒め、全体的にタレを絡めたら器に盛り付ける。

ポイント

疲労回復▶︎梅干し デトックス▶︎ズッキーニ 体力回復▶︎鶏肉

作ってみた！

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