主菜
鶏ひき肉のじゃがいもとろみあん/ご飯に合う！
投稿日2022/09/13
更新日2022/09/13
調理時間10分
鶏ひき肉でヘルシー♡ じゃがいもをレンチンする事であっという間に出来ちゃう簡単時短のご飯にかけても良し！作り置きにもおすすめのレシピです✨ ご飯に合うので男性やお子さまに人気レシピです！
材料2人分
- 鶏ひき肉200g
- じゃがいも2個(小さいものなら3個)
- 玉ねぎ1/3個
- A醤油大さじ1と1/2
- A砂糖(きび糖)大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- B片栗粉小さじ1
- B水小さじ1
- サラダ油(米油)小さじ1
- ねぎ少々
作り方
ポイント
●食べて健康に美容に ✔低脂肪 ✔高タンパク ✔浮腫改善
- 1
玉ねぎは薄切りにする。 じゃがいもは皮を剥いて、1口大に切って耐熱容器に入れ、水大さじ1を加える。 ラップをして600Wのレンジで5分加熱する。
- 2
フライパンにサラダ油(米油)を熱して鶏ひき肉と玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらA 醤油大さじ1と1/2、砂糖(きび糖)大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1とB 片栗粉小さじ1、水小さじ1、じゃがいもを入れとろみがついてきたら器に盛り付けネギをちらす。
レシピID
444682
質問
作ってみた!
- はっぴぃ
2023/12/06 09:41
甘めのひき肉あんが絡まって、ご飯に良く合う味で、とてもおいしかったです。 煮るのではなく炒める料理なので、じゃがいもをしっかりレンチンして、大正解でした✨ - とーるじーじ
2023/08/23 18:47
作って見ました。 素朴な優しい味で美味しかったです。 嫁さんからは「これ冷めても美味しいね。味付けも濃すぎず美味しいね。」と好評でした。 玉ねぎは家庭菜園で収穫出来た赤玉ねぎを使ってるので、ちょっと色味が悪いかもしれませんが、味は全く問題なかったです。
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️