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    子ども喜ぶ♪豚肉と野菜のきつねうどん

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    子ども喜ぶ♪豚肉と野菜のきつねうどん

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    • 投稿日2022/11/19

    • 更新日2022/11/19

    • 調理時間10

    優しい味のうどん🤍  小さい頃は何が食べたい?と聞くといつも『うどん』と言って喜ばれたレシピ🤍 小さなお子様がいる方はネギ(玉ねぎでも)も一緒に煮込んでも美味しいです✨

    材料2人分

    • うどん
      2玉
    • 豚バラ薄切り肉
      200g
    • 油揚げ
      1枚
    • 人参
      1/3本
    • A
      600ml
    • A
      和風だしの素
      4g
    • A
      醤油
      40ml
    • A
      20ml
    • A
      みりん
      大さじ1
    • 適量

    作り方

    ポイント

    ●食べて美容と健康に! ☑️疲労回復 ☑️大豆イソフラボン ☑️消化に良い

    • 1

      鍋にA 水600ml、和風だしの素4g、醤油40ml、酒20ml、みりん大さじ1を入れて沸騰させておく。

    • 2

      人参は半月切り。 豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 油揚げはペーパータオルで余分な油をもとり、横半分にして1センチ幅くらいに切る。

    • 3

      鍋に豚肉とにんじんを入れる。 豚肉の色が変わってきたら、油揚げとうどんを加えて煮込む。 塩で味を整えたら器に盛り付け、ネギを散らす。

    レシピID

    448860

    「豚肉」の基礎

    「油揚げ」の基礎

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    長谷美穂
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    長谷美穂

    小学4年生の娘と6歳の娘を持つ母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

    「料理家」という働き方 Artist History