【お弁当おかずや副菜に】にんじんとちくわの塩きんぴら

材料2人分

• にんじん
  1/2本
• ちくわ
  3本
• ごま油
  大さじ1/2
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• 鶏ガラスープの素
  小さじ2/3
• ごま
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  にんじんは太めの千切りに、ちくわは斜めに切る。

  
• 1

  にんじんを耐熱容器に入れ、ラップをかけたら600wで1分加熱する。

  
• 2

  フライパンにごま油をひき、にんじん、ちくわを炒める。

  
• 3

  塩、こしょう、鶏ガラスープの素を加え、全体を炒め、ごまをふって全体を炒める。

  

ポイント

ピーマンをプラスして作ると彩りが更によくなるのでお弁当おかずにぴったりです。

作ってみた！

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