【鶏肉と長ねぎの柚子胡椒マヨポン】ピリッと大人味♡
投稿日2021/06/07
更新日2021/06/07
調理時間10分(下味をつける時間を除く)
【ピリッと柚子胡椒が大人味のおかず🐓🤍⠀】 柚子胡椒風味のマヨポンで しっかり味のおかずなので ご飯が進みますよ🍚🥢✨ ポン酢でこってりし過ぎない所も◎🙆🏻👌✨ ネギは焼き色を付けると 香ばしくて美味しいですよ🍳🤍 お好みで仕上げに黒胡椒をふれば美味しさアップ(^^)❣️❣️
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- 長ネギ白い部分2本(100g)
- A酒、醤油各大さじ1/2
- Aにんにくチューブ小さじ1
- 片栗粉大さじ2
- Bマヨネーズ大さじ3
- Bポン酢大さじ2
- B麺つゆ3倍濃縮大さじ1
- B柚子胡椒、砂糖各小さじ1
作り方
ポイント
✩麺つゆ2倍濃縮の場合は大さじ1と1/2、4倍濃縮の場合は大さじ1弱です。 ✩柚子胡椒の量はお好みで調節してください。 ✩保存期間は冷蔵で3日程度です。
- 1
鶏もも肉は1口大に切りポリ袋に入れてA 酒、醤油各大さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1を揉み込み10分置き、新しいポリ袋に替えて片栗粉をまぶす。
- 2
長ネギは3cm長さに切る。
- 3
油大さじ1(分量外)で鶏もも肉を焼き、色が付いてきたら長ねぎを加えて焼き色を付ける。
- 4
火が通ったらボウルに合わせたB マヨネーズ大さじ3、ポン酢大さじ2、麺つゆ3倍濃縮大さじ1、柚子胡椒、砂糖各小さじ1に入れて絡める。
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質問
作ってみた!
- 414474
2021/12/08 18:53
とってもおいしかったです❣️ - ・
2021/06/07 22:25
柚子胡椒は、鶏肉に限らず、牛肉にも良く合い、 とて優れた万能調味料ですね！！ 太葱が入って、食欲を、更にそそります(^o^) ポン酢も入って、サッパリと食べられますね！！ 鶏肉が大好きなので、また一つ、勉強になりました(^o^)
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。