【鶏肉と長ねぎの柚子胡椒マヨポン】ピリッと大人味♡

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• 長ネギ
  白い部分2本(100g)
• A
  酒、醤油
  各大さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• 片栗粉
  大さじ2
• B
  マヨネーズ
  大さじ3
• B
  ポン酢
  大さじ2
• B
  麺つゆ
  3倍濃縮大さじ1
• B
  柚子胡椒、砂糖
  各小さじ1

作り方

• 1

  鶏もも肉は1口大に切りポリ袋に入れてA 酒、醤油各大さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1を揉み込み10分置き、新しいポリ袋に替えて片栗粉をまぶす。

  
• 2

  長ネギは3cm長さに切る。

  
• 3

  油大さじ1(分量外)で鶏もも肉を焼き、色が付いてきたら長ねぎを加えて焼き色を付ける。

  
• 4

  火が通ったらボウルに合わせたB マヨネーズ大さじ3、ポン酢大さじ2、麺つゆ3倍濃縮大さじ1、柚子胡椒、砂糖各小さじ1に入れて絡める。

  

ポイント

✩麺つゆ2倍濃縮の場合は大さじ1と1/2、4倍濃縮の場合は大さじ1弱です。 ✩柚子胡椒の量はお好みで調節してください。 ✩保存期間は冷蔵で3日程度です。

作ってみた！

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