【新玉ねぎの焼き浸し】玉ねぎ甘すぎっ！！
投稿日2021/06/08
更新日2021/06/08
調理時間10分
【新たまねぎの甘さを引き出す！焼き浸し🧅✨】 1玉余裕で食べれちゃうくらい 新玉ねぎの甘さが美味しい 焼き浸しです🧅🤍 浸すつゆもさっぱり味で 甘〜い玉ねぎとの相性抜群です🥢✨ 玉ねぎなら食べ過ぎちゃっても 栄養満点！罪悪感なし！です🙈
材料2人分
- 新玉ねぎ1玉(250ｇ)
- 片栗粉大さじ2
- A麺つゆ3倍濃縮大さじ3
- A砂糖、酢大さじ1
- A生姜チューブ小さじ1
作り方
ポイント
✩かつお節、小ねぎお好みでかけてお召し上がりください。 ✩麺つゆ2倍濃縮の場合は大さじ4と1/2、4倍濃縮の場合は2強です。 ✩玉ねぎの大きさによって浸すつゆが少ない場合は［A］を半量〜倍量多めに作って浸してください。 ✩保存期間は冷蔵で3~4日です。
- 1
新玉ねぎは繊維に逆らって輪切りにする。
- 2
塩こしょう少々(分量外)をふって片栗粉をまぶす。
- 3
油大さじ1で両面こんがり焼きく。(中火で片面5分程度)
- 4
合わせたA 麺つゆ3倍濃縮大さじ3、砂糖、酢大さじ1、生姜チューブ小さじ1にしばらく浸す。
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質問
作ってみた!
11693872024/09/23 13:42
焼いてる、浸す時から美味しそうな匂い！見た目は微妙になってしまいましたが…笑 今日のご飯が楽しみです🧅
みー助2024/06/08 12:52
盛り付け前ですが。。今回はちゃんと片栗粉(なるべく薄付けにしました) 夕飯まで冷やしますが熱々も好きです(｡•̀ᴗ-)✧
コスモス2024/05/13 18:39
よ〜く浸したので、お味がしみて、鰹節とネギでさっぱりと… 新玉ねぎは、柔らかくて甘くて、とっても美味しかったです😋
ありみ2024/05/06 10:40
すごく、おいしかったです♡。リピして、作りたいです♡。新玉ねぎが、お父さんのお野菜です♡。
コスモス2024/04/02 18:48
今日は和風味に… よーく焼いた新玉ねぎは柔らかくて、お味がしみていて、とっても美味しかったです😋 おつまみにもgood😺🍷🍶🍺
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
