【鶏ささ身のケチャップ炒め】お弁当にも◎(^^)♬︎
投稿日2021/07/07
更新日2021/07/07
調理時間10分(下味をつける時間を除く)
【鶏ささ身でヘルシー🐓にんにく風味のシンプルなケチャップ焼き🥫】 子どもが大好き❣️ケチャップ味👦🍴🎈 (もちろん大人も^^) ヘルシーな鶏ささ身でにんにく醤油 風味のケチャップチキンです🐓♬︎♡ 下味を付けた鶏ささみに 片栗粉をまぶして焼いたら ボウルに合わせた調味料と 絡めれば完成✨ ささみに片栗粉をまぶす事で しっとり柔らかな仕上がりに なります🐓💫⭐︎ 冷めても柔らかいのでお弁当にも ぴったり(^^)🍱🍴♬︎
材料2人分
- 鶏ささ身6本(250g)
- A酒、醤油各大さじ1/2
- Aにんにくチューブ小さじ1
- 片栗粉大さじ3
- Bケチャップ大さじ2
- B中濃ソース大さじ1
- B砂糖小さじ1
作り方
ポイント
★中濃ソースはウスターソースでも代用可能です。どちらもない方はお醤油とお砂糖を同量(小さじ1~)入れて様子をみてください。 ★鶏ささ身は鶏むね肉でも代用可能です。 ★お肉の大きさによって火が通りずらい時は蓋をすると良いです◎ ★ケチャップの酸味が気になる方は調味料をボウルで絡めずフライパンに投入してさっと炒めてもOK(^^) ★保存期間は冷蔵で2~3日です。
- 1
鶏ささ身は筋を取り1口大に切る。ポリ袋に入れてA 酒、醤油各大さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1を揉み込み10分置き、焼く前に片栗粉を加えまぶす。
- 2
フライパンに油大さじ1(分量外)をひき、鶏ささ身を並べ、中火にかけ3~4分裏返して2~3分こんがり焼く。
- 3
焼いている間にB ケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ1、砂糖小さじ1を合わせておく。
- 4
鶏ささ身が焼けたらボウルに入れ全体に絡める。
416720
質問
作ってみた!
「炒めもの」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
coto
料理家
- 調理師
- 食育インストラクター
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
