【豚肉ともやしのにんにくバター醤油】シャキシャキやみつき♬︎

10

2021.09.25

分類主菜

調理時間: 10分

ID 422435

coto

\食べるの大好きママが作る/ 簡単!栄養満点ごはん♡

【シャキシャキ食感♬︎ガリバタ醤油でもやしがやみつき❣️】

こんがり焼いた豚肉と
さっと炒め合わせたもやしは
にんにく、醤油、バターの
間違いない組み合わせで
仕上げました🍳

豚肉は片栗粉をまぶしておくと
柔らかい仕上がり&味も絡みやすい
です(^^)👍✨

もやしは加熱時間が長いと
水分が出てベチャッとなり
味が薄まる原因にもなるので
さっと炒め合わせる程度でOKです👌

    材料

    2人分
    豚薄切り肉 230g
    もやし 1袋(200g)
    片栗粉 大さじ1と1/2
    A
    砂糖、みりん 各大さじ1
    A
    醤油 大さじ2
    A
    にんにくチューブ、バター 各小さじ1
    塩こしょう 適量

    作り方

    ポイント

    ★もやしは余熱でも火が入るのでさっと炒め合わせる程度で大丈夫です。

    ★豚薄切り肉は、こま切れ、ロース、バラ等お好みの部位で作れます。

    ★豚バラをお使いで油が多く出た場合はペーパーで余分な油を拭き取ってから調味料を絡めてください。
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    1. 豚薄切り肉は塩こしょうと酒少々(分量外)をふり片栗粉をまぶす。

      A

      砂糖、みりん 各大さじ1、醤油 大さじ2、にんにくチューブ、バター 各小さじ1

      は合わせる。
    2. フライパンに油小さじ1(分量外)をひき、豚肉を並べ中火にかける。
    3. 焼き色が付いたらもやしを加えさっと炒める。(30秒程度)
    4. [A]入れ全体に絡め、塩こしょうで味を整える。
    2 952

    コメント・感想 Comment

    あやきょ さん
    2021.10.02 07:06

    仕事終わりでクタクタでも5分位でぱっとできておいしい〜🤩ガリバタのガッツリ系な味で夫も満足してました!次回はニンニク多めのリクエストをもらったのでまた作りたいと思います。手間のかかるおいしいお料理ももちろんいいですが、こんな簡単時短でおいしい料理が大好きです

    coto
    coto さん
    2021.10.03 12:15:13

    あやきょ さん🤍 毎日お仕事お疲れ様です❣️ 疲れていてもパパっと作れて美味しくお腹いっぱい満足できるお料理は嬉しいですよね🥰次回はにんにく多めで(*^^*)♬︎簡単時短で美味しいお料理をこれからも沢山お届けしますね😍嬉しいお言葉にパワーをもらいました✨ありがとうございます😊🌷

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