【舞茸とごぼうの豚汁】旨みたっぷり溢れる豚汁♪♪

10

2021.12.11

分類汁物

調理時間: 10分

ID 427544

coto

\食べるの大好きママが作る/簡単!栄養満点ごはん♡

【旨み溢れる♪ほっこり豚汁🥢】

きのこの中でも香り高い舞茸と、
ごぼうをごま油で炒めてから
作る豚汁は旨みと香りが最高です\(^^)/

我が家のお味噌汁には
薄口醤油とみりんをほんの少し🤏
これだけで本格的な味になりますよ❣️

和食献立にぜひご活用ください🇯🇵✨

    材料

    2人分
    豚肉 100g
    ごぼう 1/2本
    舞茸 1/2パック
    A
    400ml
    A
    和風顆粒だし 小さじ1/2
    A
    薄口醤油、みりん 各小さじ1
    味噌 大さじ1と1/2

    作り方

    ポイント

    ★薄口醤油がない方は白だしでも◎

    ★味噌は合わせ味噌を使いました。
    1. ごぼう→斜め薄切り
      舞茸→裂く
      豚肉→小さめに切り塩こしょうをふる。
    2. フライパンにごま油小さじ1を熱し、ごぼう→豚肉→舞茸の順で炒める。
    3. A

      水 400ml、和風顆粒だし 小さじ1/2、薄口醤油、みりん 各小さじ1

      を入れて沸いたら火を消して味噌を溶かし混ぜる。
    3 366

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