【ほうれん草のポタージュ】チーズでコク旨☆お豆腐とろ〜り

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2022.01.21

分類汁物

調理時間: 10分

ID 429745

coto

\食べるの大好きママが作る/簡単!栄養満点ごはん♡

【コク旨🧀とろとろお豆腐でクリーミーポタージュ🫕🥬】

ほうれん草のポタージュを
お豆腐でヘルシーに🤍

玉ねぎの旨みとチーズのコク♪
ヘルシーだけどコク旨な
栄養たっぷりポタージュです🫕

お豆腐で作る事でとろみが出て
とっても美味しいですよ(^^)✨

    材料

    2人分
    ほうれん草 2株(70g)
    玉ねぎ 1/2個
    絹豆腐 1/2丁(150g)
    A
    牛乳、水 各100ml
    A
    コンソメ顆粒 小さじ2
    A
    とけるチーズ 1枚
    A
    塩こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    ★牛乳は豆乳に変えても、水200mlにしてもOK◎よりヘルシーに仕上がります。

    ★お好みで最後にバターを入れても◎よりコクが出ます。

    ★クルトンは食パンを切ってレンジ→トースターで焼いて作ったものです。
    1. 玉ねぎは薄切りにする。

      ほうれん草はラップで包みレンジ600Wで1分半加熱する。水にさらして冷まし絞り、ざく切りにする。
    2. 鍋にオリーブオイルを熱し玉ねぎをしんなり炒める。
    3. A

      牛乳、水 各100ml、コンソメ顆粒 小さじ2、とけるチーズ 1枚、塩こしょう 少々

      と絹豆腐、ほうれん草を加え中火にかけ、沸々したら火を止める。
    4. ブレンダーで攪拌する。
    1 276

    コメント・感想 Comment

    シンプル生活スタート! さん
    2022.02.17 20:35

    木綿豆腐でもできますか????

    298458 さん
    2022.02.07 16:31

    おいしかったです(◍︎•ᴗ•◍︎) お豆腐どこ行ったーってくらいお豆腐感無くなって、チーズのうまみが際立ちました♪ お気に入りメニューです(๑•̀ㅂ•́)و✧︎

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