【ほうれん草のポタージュ】チーズでコク旨☆お豆腐とろ〜り
投稿日2022/01/21
更新日2022/01/21
調理時間10分
【コク旨🧀とろとろお豆腐でクリーミーポタージュ🫕🥬】 ほうれん草のポタージュを お豆腐でヘルシーに🤍 玉ねぎの旨みとチーズのコク♪ ヘルシーだけどコク旨な 栄養たっぷりポタージュです🫕 お豆腐で作る事でとろみが出て とっても美味しいですよ(^^)✨
材料2人分
- ほうれん草2株(70g)
- 玉ねぎ1/2個
- 絹豆腐1/2丁(150g)
- A牛乳、水各100ml
- Aコンソメ顆粒小さじ2
- Aとけるチーズ1枚
- A塩こしょう少々
作り方
ポイント
★牛乳は豆乳に変えても、水200mlにしてもOK◎よりヘルシーに仕上がります。 ★お好みで最後にバターを入れても◎よりコクが出ます。 ★クルトンは食パンを切ってレンジ→トースターで焼いて作ったものです。
- 1
玉ねぎは薄切りにする。 ほうれん草はラップで包みレンジ600Wで1分半加熱する。水にさらして冷まし絞り、ざく切りにする。
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し玉ねぎをしんなり炒める。
- 3
A 牛乳、水各100ml、コンソメ顆粒小さじ2、とけるチーズ1枚、塩こしょう少々と絹豆腐、ほうれん草を加え中火にかけ、沸々したら火を止める。
- 4
ブレンダーで攪拌する。
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質問
作ってみた!
_ir012023/02/19 14:55
まろやかな味でコクのあるポタージュができました⸜🙌🏻⸝
シンプル生活スタート！2022/02/17 20:35
木綿豆腐でもできますか？？？？- 298458
2022/02/07 16:31
おいしかったです(◍︎•ᴗ•◍︎) お豆腐どこ行ったーってくらいお豆腐感無くなって、チーズのうまみが際立ちました♪ お気に入りメニューです(๑•̀ㅂ•́)و✧︎
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coto
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
