【ささみときゅうりの旨辛コチュジャンだれ】やみつき系おつまみ
投稿日2022/05/01
更新日2022/05/01
調理時間5分(粗熱を取る時間を除く)
【ピリ辛♪旨辛♪やみつき系ヘルシーおつまみ🥢🥒】 ささみはレンジで簡単に◎✨ ピリ辛のコチュジャンだれが 絡んでやみつき(^^) たたききゅうりで食べ応えアップ◎ ダイエット中でも少し辛みのある お料理を食べるとヘルシーでも 満足感が得られますよ♪ おつまみにもぴったりな1品です🥢
材料（2～3人分）
- 鶏ささ身3本(150g)
- きゅうり1本
- ミニトマト5個
- Aしょうゆ､酢､砂糖各大さじ1
- A純正ごま油大さじ1
- A香（かおり）いりごま（白）大さじ1
- Aすりごま（白）大さじ1
- Aコチュジャン､顆粒鶏ガラスープの素各小さじ1
作り方
ポイント
★ささみは加熱前に厚い部分を包丁の腹で叩いて厚さを均等にすると熱の入りも均一になり柔らかく仕上がります◎ ★ささみの加熱後は水で冷やさず粗熱をとるとかたくなりません◎ ★時間が経つとお野菜から水分が出る分タレはやや濃いめの味付けにしています♪ #かどや製油タイアップ
- 1
鶏ささ身は筋を取り耐熱容器に入れて酒大さじ1（分量外）を回しかけ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（500W）で2分30秒加熱する。
- 2
粗熱が取れたら水分を捨て、手で裂く。
- 3
きゅうりはポリ袋に入れ、麺棒で叩く。 ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
- 4
ボウルにA しょうゆ､酢､砂糖各大さじ1、純正ごま油大さじ1、香（かおり）いりごま（白）大さじ1、すりごま（白）大さじ1、コチュジャン､顆粒鶏ガラスープの素各小さじ1を合わせ、（2）、（3）を加えて混ぜ合わせる。
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質問
作ってみた!
- とーるじーじ
2023/08/05 18:45
作って見ました。 さっぱりピリ辛で暑い夏にぴったりで美味しかったです。 ほんとにおつまみにもヘルシーでぴったりでした。 嫁さんからも好評でした。
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。