【鶏むね肉とたけのこの旨煮】ほっこり和食♪シンプル簡単煮物◎

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(300g)
• 酒､しょうゆ
  各大さじ1/2
• 片栗粉
  適量
• たけのこ（水煮）
  150g
• 純正ごま油
  大さじ1
• A
  和風だし汁（又は水）
  100ml(水100mlに和風だしの素 小さじ1/8でも可能)
• A
  酒､みりん､砂糖
  各大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1と1/2
• 絹さや
  適宜(洗って筋をとる)

作り方

• 1

  鶏むね肉はそぎ切りにし､ポリ袋に入れて酒､しょうゆを揉み込み、焼く直前に片栗粉をまぶす。

  
• 2

  たけのこ（水煮）は5mm幅ほどに食べやすく切る。

  
• 3

  フライパンに純正ごま油を中火で熱し、鶏肉を入れてこんがり焼く。

  
• 4

  たけのことA 和風だし汁（又は水）100ml、酒､みりん､砂糖各大さじ1、しょうゆ大さじ1と1/2を加え、照りが出るまで煮る。 絹さやを入れる場合は最後に加えて1分ほど煮る。

  

ポイント

★だし汁は水100mlに和風だし小さじ1/8でも可能◎ ★絹さやはお好みで♪入れる場合は筋を取った絹さやを残り1分ほどで加えて煮てください◎ #かどや製油タイアップ

作ってみた！

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