夏バテ防止に！旨さっぱり♪【豆腐とオクラの梅もずく】
投稿日2022/08/03
更新日2022/08/03
調理時間3分
【夏バテ防止に🌈さっぱり美味しい♪火を使わない簡単おかず🥢】 味付きのもずく酢を使うので 味付け簡単❗️混ぜるだけ❗️ 梅干し×もずく×豆腐×オクラ とにかくこの組み合わせが 美味しいんです🙊♡ どれも栄養満点な食材達で 免疫力を高めたり、むくみ防止、 風邪予防や腸活などなど… 夏バテ防止やダイエットにも ぴったりですよ(^^)👌🌈
材料2人分
- 絹豆腐1/2丁(150g)
- オクラ5本
- みょうが1個
- 梅干し2個
- Aもずく酢2個(味付き)
- Aめんつゆ(3倍濃縮)小さじ1
- A生姜チューブ小さじ1/2
- A白ごま大さじ1
作り方
ポイント
★オクラは小さめのものを選ぶと筋が少なく美味しいです◎ ★オクラは塩をふってまな板の上で転がし板ずりする事で味が染み込みやすくなったり産毛が取れて口当たりが良くなります♪
- 1
オクラは板ずりしてガクを落とし､ラップで包み､レンジ600Wで30秒加熱する。 冷水で冷まし水気を拭く。
- 2
みょうが、オクラは小口切り、梅干しは種を取りたたく。
- 3
ボウルに②､A もずく酢2個(味付き)、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1、生姜チューブ小さじ1/2、白ごま大さじ1､絹豆腐はスプーンですくって入れ混ぜ合わせる。
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質問
作ってみた!
- nana2451
2024/01/04 10:28
夏にピッタリ！私の好きな食材ばかり♡リピ決定です！！また今年もいっぱい作って食べたいと思います。 - １／アラ還の手習い
2023/07/13 16:57
トマトが飛び入り参加しちゃいました😁 美味しいから良しとしましょう🤗
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coto
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。