さっぱり美味しく猛暑を乗り切る【トマトと玉ねぎレモンマリネ】
投稿日2022/08/10
更新日2022/08/10
調理時間5分(漬ける時間を除く)
【さっぱり美味しく猛暑を乗り切る！ヘルシー副菜🍅✨️】 あると嬉しいさっぱり副菜🍅♪ 切って漬けるだけで 簡単にちょっとおしゃれな 絶品副菜ができあがります👍🏻 このレモン汁とポン酢の爽やかな 組み合わせがとっても美味しいので ぜひお試しください(^^)🍋.*˚
材料2人分
- トマト1個
- 玉ねぎ1/4個
- Aレモン汁､ポン酢､砂糖､オリーブオイル各大さじ1
- A塩､黒胡椒各少々
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
作り方
ポイント
★マリネ液はトマトを漬ける前にしっかり混ぜ合わせておくと分離しにくいです◎ ★ラップは空気が入らない様に食材に這うようにさせる落としラップをしておくと浸かりやすいです◎
- 1
トマトは半分に切って薄切りにする。 玉ねぎは薄切りにして水にさらし､ペーパーで水気を絞る。
- 2
ボウルにA レモン汁､ポン酢､砂糖､オリーブオイル各大さじ1、塩､黒胡椒各少々、にんにくチューブ小さじ1/2を混ぜ合わせ①を加え落としラップをして、冷蔵庫で冷やす。
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coto
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。