【小松菜れんこんツナサラダ】シャキっと甘い♡栄養満点♪
投稿日2023/01/24
更新日2023/01/24
調理時間5分
シャキシャキのれんこんと 小松菜の食感、コーンの甘みが 楽しめる簡単副菜です🌽🥬♡ 小松菜とれんこんを 同時に茹でる事で時短に︎👍🏻 ̖́- 缶詰めを上手く使えば パパッと簡単に美味しい1品が できあがりますよ(^^)♪♪
材料（2~3人分）
- れんこん130g
- 小松菜1/2袋(100g)
- ツナ缶1缶(70g)
- コーン缶1缶(60g)
- A醤油、酢、砂糖各小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
作り方
ポイント
★茹でるとれんこんのぬめりが出る事がありますが、食べても問題ありません♪ 流水で流したりペーパーで拭き取ると◎
- 1
れんこんは薄い半月切り又はいちょう切りにし、酢水にさらす。 小松菜は3cm長さに切る。
- 2
鍋に湯を沸かし、れんこん、小松菜の順で入れ1分茹でザルにあげ、流水で冷まし、水気を絞る。
- 3
ボウルに②、A 醤油、酢、砂糖各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、コーン缶、油を切ったツナ缶を入れ混ぜ合わせる。
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。