副菜

【こんがりれんこん甘酢だれ】止まらない!やみつき副菜♡

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  • エネルギー180kcal
  • 炭水化物42.5g
  • 脂質0.3g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質41.0g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

食材1つ!こんがり焼いたれんこんは シャキシャキ食感がやみつき♡ シンプルな味付けでパクパクと 止まらなくなる、れんこんを 美味しくいただくレシピです(^^)✨️

材料2人分

  • れんこん
    1節(300g)
  • 片栗粉
    大さじ2
  • A
    醤油、酢、砂糖、みりん
    各大さじ1

作り方

  • 1

    れんこんは1cm幅の半月切りにし、酢水(分量外)にさらし水気をきる。

    【こんがりれんこん甘酢だれ】止まらない!やみつき副菜♡の工程1
  • 2

    ペーパーで水気を拭き取りポリ袋に入れ片栗粉をまぶす。

    【こんがりれんこん甘酢だれ】止まらない!やみつき副菜♡の工程2
  • 3

    フライパンに油大さじ3(分量外)を中火で熱し②を両面こんがり揚げ焼きにする。

    【こんがりれんこん甘酢だれ】止まらない!やみつき副菜♡の工程3
  • 4

    余分な油をペーパーでふき取り合わせたA 醤油、酢、砂糖、みりん各大さじ1を加え煮絡める

    【こんがりれんこん甘酢だれ】止まらない!やみつき副菜♡の工程4

ポイント

★黒ごまお好みで♪ ★フライパンが高温になり過ぎている時は火を止めて[A]を絡めてください◎ ★ポリ袋を使うと綺麗に片栗粉をまぶす事ができます♪

作ってみた!

  • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

    2025/01/13 20:35

    蓮根があったので作ってみました♪ 片栗粉をまぶして揚げ焼きした蓮根に甘酢だれ、蓮根のシャキシャキ食感がよく、甘酢だれがじんわり絡んで、とても美味しかったです✨ いくらでも食べられる美味しさですね☺️ また作ります♪ cotoさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️ 今年もよろしくお願い致します💐
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(【こんがりれんこん甘酢だれ】止まらない!やみつき副菜♡)
  • もあ
    もあ

    2023/05/06 19:07

    簡単にできて甘酢の感じがちょうどいい!満足感高いですね。
    もあの作ってみた!投稿(【こんがりれんこん甘酢だれ】止まらない!やみつき副菜♡)

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