【ハッシュドえびポテチーズ】ぷりっともっちり新食感♡おつまみ
投稿日2023/06/06
更新日2023/06/06
調理時間10分
ハッシュドポテトに海老を プラスした1品は、じゃがいもの ホクホクもっちりした食感に ぷりぷりな海老とはんぺんの食感も加わり なんとも新食感な味わいです🤤 海老やはんぺんの旨みもたっぷりで 美味しいので、お子さんと一緒にも 楽しめるおかずですよ♪ お酒のお供にもぜひ(^^)︎👍🏻 ̖́-
材料2人分
- じゃがいも2個(200g)
- 冷凍むきエビ100g
- はんぺん1枚
- Aピザ用チーズ30g
- Aコンソメ小さじ1/2
- A片栗粉大さじ1
作り方
ポイント
★パセリお好みで♪ ★塩水は水250mlに塩大さじ1/2程度です◎海水と同じ濃度で解凍するとぷりぷり食感です♪ ★じゃがいもがレンジ加熱不十分の時は爪楊枝がスっと刺さる程度まで追加加熱してください♪ ★はんぺんは袋のまま潰してから加えると混ぜやすいです◎
- 1
冷凍むきエビは塩水で解凍し、水気を拭き取り粗く切る。
- 2
じゃがいもは耐熱容器に入れラップをしてレンジ600Wで4分加熱する。
- 3
マッシャーで潰してA ピザ用チーズ30g、コンソメ小さじ1/2、片栗粉大さじ1と①はんぺんを加え混ぜ、丸める。
- 4
フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、4~5分両面こんがり焼く。
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質問
作ってみた!
- n
2024/03/14 18:03
冷凍保存しても食感変わらずめっちゃ美味しかったです！ お弁当の作り置きにも最適でした☺️ - n
2024/03/13 18:24
ほくほくぷりぷりでめちゃくちゃ美味しかったです😌💓 味付けも最高です！ また絶対リピします！🥰 - 858657
2023/09/06 19:44
ぷりぷりモチモチでとっても美味しかったです！ お弁当にも最適な一品だと思います。 - 700470
2023/06/07 11:28
はんぺんなしでもできますか？
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。