【幼児食】ハッシュドえびポテ
投稿日2023/02/10
更新日2023/02/10
調理時間20分
子供が好きな食材を詰め込みました。 大人がそのまま食べても美味しいです！
材料3人分（子供3食分）
- じゃがいも大1個(約200g)
- むきえび100g
- にんじん1/4本
- 片栗粉大さじ1
- 塩少々
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
揚げる前の生地は冷凍できるので、作り置きにも◎
- 1
じゃがいもを洗い濡らしたキッチンペーパーで包む。 さらにラップで包んで、レンジ600Wで6分ほど加熱する。 （じゃがいもの大きさにより、調理時間は調整してください。）
- 2
じゃがいも：1/3量あらみじん切りする。 じゃがいも：2/3量をマッシュする。 むきえび：あらみじん切りする
- 3
にんじんはブンブンチョッパーで細かくするか、すりおろす。 じゃがいも、むきえび、にんじん、片栗粉、塩、全て混ぜ合わせてしっかりとこね、まとめる。
- 4
生地を広げて、食べやすい大きさに包丁でカットする。 （手で丸めるなどして成形しても◎）
- 5
160℃に熱した揚げ油でこんがりと揚げる。
- 6
余った生地は冷凍可能です。 冷凍のまま揚げられます。
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あや
料理家
- 食育インストラクター
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ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ