【豚バラキャベツの旨みそスープ鍋】鍋の素不要で絶品スープ♡
投稿日2023/12/01
更新日2023/12/01
調理時間10分
おうちにある調味料で簡単にできる お味噌ベースのお手軽鍋です(^^)🍲 にんにくの香りがアクセント♪ 豚バラやキャベツの旨みや甘みが スープに染み出してとっても美味しい のでぜひお試しください(^^)︎👍🏻 ̖́-
材料2人分
- 豚バラしゃぶ肉200g
- キャベツ300g
- えのき1袋(100g)
- にんにく2片
- A水600ml
- A味噌大さじ2.5
- A麺つゆ(3倍濃縮)大さじ1.5
- A鶏がらスープの素小さじ2
作り方
ポイント
★ ニラ､ごま､糸唐辛子お好みで♪ ★合わせ味噌を使用◎ ★豚肉は火が通ったらすぐに火を止めると固くなりません◎ ★麺つゆ2倍濃縮の場合は大さじ2強、4倍濃縮の場合は大さじ1と1/3程度です◎
- 1
キャベツはざく切り、えのきは2等分、にんにくは薄切りにする。
- 2
鍋にA 水600ml、味噌大さじ2.5、麺つゆ(3倍濃縮)大さじ1.5、鶏がらスープの素小さじ2を煮立たせ①を加える。
- 3
野菜がしんなりしてきたら豚バラしゃぶ肉を加え火が通るまで煮る。
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。