【カレーポテト餃子】カリッホクッやみつき！

材料2人分（2〜3人分）

• じゃがいも
  1個(150g)
• ベーコン(スライス)(ハーフ)
  50g
• 餃子の皮
  18枚
• サラダ油
  大さじ3
• トマトケチャップ
  適宜
• ミニトマト、レタス
  適宜
• A
  ハウス食品 味付カレーパウダー バーモントカレー味
  大さじ1
• A
  ピザ用チーズ
  50g

作り方

• 1

  じゃがいもは洗い、皮つきのままラップで包む。電子レンジ(600W)で約5分加熱し、皮をむいてボウルに入れ、フォークなどであらめにつぶす。ベーコン(スライス)(ハーフ)は1cm角に切って、ボウルに加える。

  
• 2

  1にA ハウス食品 味付カレーパウダー バーモントカレー味大さじ1、ピザ用チーズ50gを加え、混ぜ合わせる。

  
• 3

  餃子の皮に2を適量、棒状にしてのせる。筒状に巻き、巻き終わりに水(分量外)をつけてとめる。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、3を並べて弱めの中火にし、4分程両面こんがりするまで焼く。器に盛り、お好みでミニトマト、レタスを添える。お好みでトマトケチャップを別皿に入れて添える。

  

ポイント

・じゃがいもは熱いうちに潰すと、調味料とチーズがなじみやすいです。 ・工程4は、皮に焼き色がつきやすいので、弱めの中火でじっくり焼くとカリッと仕上がります。 ・ハウス食品味付カレーパウダー ジャワカレー味でも作ることができます。分量はお好みで調整してください。

作ってみた！

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