【10分でできる王道レシピ!!】もやしのピリ辛ナムル

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2021.07.18

分類副菜

調理時間: 10分

ID 417464

RYOTA

〜当たり前の食卓を特別な時間に〜

もやしって安いですけど賞味期限が短いので気づいたら期限ギリギリになりませんか!?
そんな時にすぐに消費でき、なおかつ美味しい王道レシピです。
地味ですがおかずの1品としては有能だと思いますよ!!

    材料

    2人分
    ほうれん草 1/2袋(もやし)
    豆もやし 1袋
    ごま 適量
    A
    醤油 大さじ2
    A
    豆板醤 小さじ1
    A
    コチュジャン 小さじ1
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1
    A
    ごま油 大さじ2
    A
    おろしにんにく 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・豆もやしの方が豆の部分の食感があり、病みつきになりますよ
    ・辛さは豆板醤の量で調整してみてください。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. ほうれん草の根元を切り、5〜6等分切る。
    2. 1と豆もやしを軽く水で洗い、水分をきる。
    3. ボウルに2を入れ、ラップをし、600Wのでんしレンジで4分加熱する。
    4. A

      醤油 大さじ2、豆板醤 小さじ1、コチュジャン 小さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1、ごま油 大さじ2、おろしにんにく 小さじ1/2

      を混ぜる。
    5. 4と5を混ぜ合わせる。
    6. お皿に盛り、ごまをかける。
    11 1019

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