副菜
【10分でできる王道レシピ!!】もやしのピリ辛ナムル
投稿日2021/07/18
更新日2021/07/18
調理時間10分
もやしって安いですけど賞味期限が短いので気づいたら期限ギリギリになりませんか!? そんな時にすぐに消費でき、なおかつ美味しい王道レシピです。 地味ですがおかずの1品としては有能だと思いますよ!!
材料2人分
- ほうれん草1/2袋(もやし)
- 豆もやし1袋
- ごま適量
- A醤油大さじ2
- A豆板醤小さじ1
- Aコチュジャン小さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- Aごま油大さじ2
- Aおろしにんにく小さじ1/2
作り方
ポイント
・豆もやしの方が豆の部分の食感があり、病みつきになりますよ ・辛さは豆板醤の量で調整してみてください。
- 1
ほうれん草の根元を切り、5〜6等分切る。
- 2
1と豆もやしを軽く水で洗い、水分をきる。
- 3
ボウルに2を入れ、ラップをし、600Wのでんしレンジで4分加熱する。
- 4
A 醤油大さじ2、豆板醤小さじ1、コチュジャン小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、ごま油大さじ2、おろしにんにく小さじ1/2を混ぜる。
- 5
4と5を混ぜ合わせる。
- 6
お皿に盛り、ごまをかける。
レシピID
417464
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RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。
